Le voyage est dans l'assiette avec nos recettes au riz thaï

Name: Le voyage est dans l'assiette avec nos recettes au riz thaï
Total time: 30 min
Cuisine: riz thaï

Le riz thaï est un riz à grain long, fin et naturellement parfumé. Photo par Momo

Originaire de Thaïlande comme son nom l'indique, le riz thaï fait partie de la catégorie des riz parfumés, tout comme le riz basmati. On le trouve dans le commerce sous forme de riz complet, semi-complet ou blanc.

Le riz thaï s'emploie dans une multitude de recettes, dans une salade, un riz frit, un riz cantonais ou encore un légume farci.

Meilleures recettes de riz thaï et de petits pois des Gourmets

Des idées de recettes de riz thaï et de petits pois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz sauté aux crevettes

Petite Cuillère et Charentaises

Un plat qui nécessite peu de préparation et qui permet aussi de réutiliser les restes de riz. Pour la garniture... laissez libre court à votre imagination ! Ici ce sont des crevettes mais vous pouvez utiliser des dés de jambon ou du tofu. Pour les sauces, vous pouvez aussi mettre un peu de vinaigre de riz en fin de cuisson, de la sauce mirin ou un filet d'huile de sésame...

Dernières recettes de riz thaï et de petits pois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz thaï et de petits pois qui changent !

Riz cantonais traditionnel

Twinsribbons

Découvrez la recette du riz cantonais comme au resto.

Riz cantonais

Aux Délices de Géraldine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de carottes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Anglaise (A l')

Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique

Les pois

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Le riz

Les légumineuses

Farine de riz

Lait de riz

Risotto

Riz arborio

Riz au lait

Riz basmati

Riz bomba

Riz carnaroli

Riz complet

Riz de Camargue

Riz frit

Riz gluant

Riz japonais

Riz long

Riz noir

Riz pilaf

Riz rond

Riz rouge

Riz sauté

Riz sauvage

Riz soufflé

Salade de riz

Sushis

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail brocoli cardamome carottes cébette chou-fleur citron citron vert coriandre courgettes crevettes croustillant cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine végétarienne curcuma curry échalote fait maison fruits de mer gingembre huile d'olive jambon lait de coco mangue menthe noix de cajou noix de coco nuoc-mâm oeuf oignons oignons nouveaux olives omelette pamplemousse petits pois piment poivrons rouges poulet riz riz basmati salade sans gluten sans lactose sauce soja thon tofu vegan wok

Découvrez aussi toutes les recettes de riz thaï et toutes les recettes de petits pois

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartine avec hummus de petits pois et oeufs durs

Tortore

L’autre jour, j’ai préparé une purée de petits pois un peu improvisée. Il s’agissait simplement de pois mixés avec de la crème fraîche et de la coriandre. Je me suis dit que cela serait encore meilleur en remplaçant la crème par du tahini et du jus de citron pour faire une sorte de hummus, le temps de trempage et de cuisson des pois chiches en moins. Le résultat est excellent ; printanier, frais, original, et idéal servi comme un hummus, avec du pain plat ou des crackers.